Mad i høkasse

MAD I HØKASSE — af Katrine Klinken — En guide til energi­besparende mad der smager af mere.

2. udgave, 48 sider, hæftet, 17 × 24,5 cm.

MAD I HØKASSE viser dig hvordan du kan tilberede mad på en energibesparende måde, og indeholder et bredt udvalg af opskrifter på alt fra supper og middagsretter til tilbehør og desserter. Med en høkasse starter du maden ved komfuret og så snart den er i kog, kan du pakke gryden i høkassen og fortsætte med dagens gøremål, til maden er færdig. Tilberedning af mad i høkasse har mange fordele:

• Din mad får mere smag på grund af den lange tilberedningstid.
• Du sparer strøm fordi maden koger færdig i høkassen.
• Maden kan ikke brænde på eller koge over i en høkasse.
• Du sparer tid foran komfuret, tid du kan bruge på alt mulig andet.

MAD I HØKASSE indeholder over 40 opskrifter på supper, gryderetter, grød, sødt, syltet, kage og tilbehør tilberedt med høkassekogning.

Katrine Klinken er faglært kok, ernærings- og husholdningsøkonom og sommelier. Hun arbejder freelance som madskribent, konsulent og foredragsholder. Katrine Klinken er forfatter til en lang række af kogebøger for børn og voksne. Hun brænder for de fælles måltider og for mad, der er veltilberedt og af rene råvarer – mad med smag, nydelse og oplevelse.